ELİF FINDIK SANAYİ VE TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ

Elif Fındık bir aile şirketi olup 1994 yılında kurulmuştur. Fındık sektöründe fındık kırmacılığı alanında faaliyet göstermektedir. Kabuklu fındık ve iç fındık satışı yapmaktadır. Kurulduğu yılını kiralık bir fabrikada geçiren Elif Fındık, 1995-1996 sezonundan itibaren bugün kendi öz sermayesiyle temellerini attığı ve işlettiği yerleşkesindedir. 1995’te üç taşlı fındık kırma fabrikasıyla ticaretine devam eden firmamız, 2000’li yıllara gelindiğinde kapasite artırımına ihtiyaç duymuştur. Bu amaçla mevcut binaya ek üç taşlı bir fabrika daha kurulmuştur. Günümüzde yılda 24.000 ton kabuklu fındık işleme kapasitesine, 3200 m² kapalı alan ve 3500 m² açık alanı ile toplam 6700 m² alana sahiptir.

2008 yılından itibaren de Elif Fındık kalitesini ISO 9001 kalite yönetim sistemi ve ISO 22000 gıda güvenliği yönetim sistemleriyle tescillemiştir. Teknolojinin hızla gelişimi fındık sektöründe de yenilikler getirmiş ve Elif Fındık “kaliteli ürün ve mutlu müşteriler” felsefesiyle yeniliklere her zaman açık olmuştur. Bu amaçla teknoloji yenileme adı altında lazerli seçme makineleri ve taş ayırıcılar tedarik etmiştir.

Vizyon & Misyon
2008 yılından itibaren de Elif Fındık kalitesini ISO 9001 kalite yönetim sistemi ve ISO 22000 gıda güvenliği yönetim sistemleriyle tescillemiştir. Teknolojinin hızla gelişimi fındık sektöründe de yenilikler getirmiş ve Elif Fındık “kaliteli ürün ve mutlu müşteriler” felsefesiyle yeniliklere her zaman açık olmuştur. Bu amaçla teknoloji yenileme adı altında lazerli seçme makineleri ve taş ayırıcılar tedarik etmiştir.

Ürünler
Kabuklu Fındık :İç fındığın dışını çevreleyen sert kabuğu ile birlikte olduğu halidir. Samsun ve Ordu illerimizin ürünleridir.
İç Fındık : Kabuğu kırılmış, iç fındığın zarlı halidir.

Naturel İç Fındık
Tarif : Sert dış kabuğundan ayrılmış zarlı iç fındık şeklidir.
Menşe : Samsun, Ordu / Türkiye
Boy : 9-11, 11-13, 13-15, 14-16, 12-15 mm
Paketleme : Jüt çuval (25/50/80 Kg) Jüt çuval (25/50/80 Kg)
Büyük Çuvallarda (500/800/1000 Kg)
Kullanım Alanı : Çerezlik olarak ve pastacılıkta kullanılır.
Fonksiyonu : Fındık aroması, yiyecek ve şekerlemede garnitür olarak kullanılır.

Samsun, Ordu şehirlerimizden getirilen kabuklu fındıkların tesisimizde ebatlarına göre ayrılıp, taş ayırıcılardan geçirilip, kabuğun kırılması sonucu elde edilen zarlı iç fındıktır. Elde edilen iç fındıklar ebatlarına göre ayrılıp lazerli seçme makinelerinden ve seçme elemanlarının kontrolünden geçirilerek, paketlemek için depolara sevk edilir. İç fındıklar siparişe göre milimlik ve standart ölçüler 9 mm - 11 mm, 11 mm – 13 mm ve 13 mm – 15 mm ebatlarında hazırlamak mümkündür. Paketleme ise 50 ve 80 kg’lık jüt çuvallarla yapılmaktadır.

Kabuklu Fındık
Tarif : İç fındığın sert dış kabuğu ile birlikte olan şeklidir.
Menşe : Samsun, Ordu / Türkiye
Boy : 17+, 18+, 19+ mm
Paketleme : Jüt Çuval Jüt çuval (25/50/80 Kg)
Kullanım Alanı : Sade ve kavrulmuş şeklinde çerezlik olarak tüketilir.
Fonksiyonu : Daha uzun raf ömrü sağlar.

Samsun, Ordu şehirlerimizin mamulleri olup, iç fındığın kabuklu halidir. Boylarına göre 17 mm, 18 mm ve 19 mm ebatlarındadır.
Ortalama iç verimi %50 civarındadır. 50 veya 80 kg’lık jüt çuvallarla paketlemesi yapılır.

Üretim
2008 yılından itibaren de Elif Fındık kalitesini ISO 9001 kalite yönetim sistemi ve ISO 22000 gıda güvenliği yönetim sistemleriyle tescillemiştir. Teknolojinin hızla gelişimi fındık sektöründe de yenilikler getirmiş ve Elif Fındık “kaliteli ürün ve mutlu müşteriler” felsefesiyle yeniliklere her zaman açık olmuştur. Bu amaçla teknoloji yenileme adı altında lazerli seçme makineleri ve taş ayırıcılar tedarik etmiştir.

RESMİ FAALİYET KONUSU
HUBUBAT, BAKLİYAT, KURUYEMİŞ VE KURU MEYVE Meslek grubunda, TERME / SAMSUN Bölgesinde Sert kabuklu ürünlerin kabuklarının kırılması ve temizlenmesi ile ilgili faaliyetler konularında hizmet vermektedir.